今天小人儿和别人在外面吃饭，我就琢磨着晚上一个人吃点啥，想想家里还有周末没吃完的一根胡萝卜、一根黄瓜，以及肉丝若干，于是决定做个传说中的炸酱面。

家乐福买的鸡蛋冷面，2块大洋搞定。

大火烧开水，把面条放进去，筷子要不停地挑挑搅搅防止面糊掉哈哈

面煮好之后，赶紧倒进篓子里凉水冲冲，这样面会很筋斗哈

家里有啥用啥吧，黄豆、木耳发水，胡萝卜和黄瓜切丝，打个鸡蛋，加点料酒去腥，肉丝切丁，还有最关键的酱料，我用的李锦记的蒜蓉豆瓣酱和京式甜酱，我家常备酱哦，很好用的说~如果还有蔬菜么最好，来点儿包菜啊甘蓝菜啊之类的，还有豆腐丝啥的，家里没有，我也懒得去买了，主要就把没吃完的菜想个办法吃完，不浪费，hiahia~来张大合影

先把鸡蛋炒一炒，这个很简单的，就不多说了，炒好盛出来放着，特别的是鸡蛋最好块弄得小一点，后面好入味。然后油烧热，来两大勺京式甜酱和蒜蓉豆瓣酱，很快的炒一下，炒出香味，放入肉丁，鸡蛋丁，加点水，咕嘟咕嘟煮个二十分钟，让味道都入进去，注意不要再放任何调料了，包括盐，因为酱料里面都已经有了哈

木耳啊黄豆啊胡萝卜丝煮一煮，黄豆要另外多煮下，煮烂了好吃

好了，冷面、黄豆、木耳丝、胡萝卜丝、黄瓜丝，肉酱，打完收工！炸酱面，吼吼哈嘿！